Click acá para ir directamente al contenido

Solicitan retirar de la venta lotes de salmón por presencia de listeria

  • Sábado 25 de enero de 2020
  • 16:37 hrs
  • Autor: Reportero

La seremi de Salud de la Región Metropolitana realizó el anuncio la mañana de este sábado.

La seremi de Salud, Rosa Oyarce, confirmó la presencia de la bacteria listeria en lotes de salmón ahumado de marca Von Fach, por lo que se ordenó el retiro de éstas de la venta en supermercados.

Cabe mencionar que los lotes de salmón ahumado rebanado en que se detectó la presencia de listeria son los 012-3, 021, 016-2, 018-4; mientras que los lotes de filete de salmón ahumado y filete de salmón ahumado entero son los 021 y 020, respectivamente.

La listeria es una bacteria que puede propiciar la aparición de encefalitis, abortos espontáneos, meningitis e incluso la muerte; sobre todo en grupos de riesgo como niños, mujeres embarazadas y adultos mayores.